1、鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上。
2、拿一个裹满生粉。
3、放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液。
4、再裹上生粉。
5、再裹上一层蛋液。
6、裹满面包糠。
7、都裹均匀放入盘中。
8、炒锅放油烧至五成热下入鸡翅。
9、炸至金黄色捞出沥干油。
10、酥脆可口，蒜香浓郁。
1、鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上。
2、拿一个裹满生粉。
3、放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液。
4、再裹上生粉。
5、再裹上一层蛋液。
6、裹满面包糠。
7、都裹均匀放入盘中。
8、炒锅放油烧至五成热下入鸡翅。
9、炸至金黄色捞出沥干油。
10、酥脆可口，蒜香浓郁。
1、瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌匀腌制一会儿。2、酸笋切丝备用。3、蒜切末。4、姜片切成碎蓉。5、小米辣切碎。6、热锅下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至变色。7、小米辣和酸笋放入肉末继续翻炒，炒匀入味即可出锅..
1、用料：陈皮15克，山楂干60克，甘草3克，乌梅干40克，冰糖100克，水2升。2、准备好材料，将乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟。3、将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中，大火烧开，转..
1、平时在家中自制姜汁时，可以把新鲜的生姜洗净，去掉水分，然后把它切成细细的姜丝，放入碗中加入适量的清水浸泡，一个小时以后，营养成分就会析出到水中，这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的液体就是自制的姜汁。2、自制姜汁平时应该..
1、准备以下一种鱼:带鱼、黑鱼、胖头鱼、草鱼等等。2、去掉去鳞，抛开内脏，从鱼背打开鱼，不能从肚子那里打开，不然会断开两瓣的，打开后把鱼肚里的东西清理干净。3、注意在鱼肚子那里有一块黑黑的皮，在家里找一个洗锅的钢丝球，把..
最佳答案要。柠檬鸡爪在腌制之前要将鸡爪先煮熟，能够去除鸡爪本身的腥味。且先将柠檬鸡爪煮熟再去腌制能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加好吃。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可。..
1、主料：牛肉1块。辅料：牛瘪200克。调料：色拉油，葱，姜，蒜，花椒，石菖蒲，藿香，川芎，红尖椒。2、牛瘪火锅的做法：（1）锅中放葱姜蒜爆香，放入新鲜的牛肉丝，爆炒五分钟左右，然后将牛瘪倒入牛肉中（如果做火锅则至少放入..