1、食材：猪肝100g，盐10g，生抽20g，油20g，胡椒粉20g，泡椒50g，剁椒50g。
2、方法/步骤：猪肝洗净切片，泡椒切段，锅中倒油。
3、放入剁椒、猪肝翻炒。
4、倒入剁椒翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可。
1、食材：猪肝100g，盐10g，生抽20g，油20g，胡椒粉20g，泡椒50g，剁椒50g。
2、方法/步骤：猪肝洗净切片，泡椒切段，锅中倒油。
3、放入剁椒、猪肝翻炒。
4、倒入剁椒翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可。
1、材料：菠菜、猪肝各适量。 2、姜去皮，葱洗净，均切末，菠菜洗净切段备用，猪肝泡水，捞出备用。 3、再加入调味料腌制，热锅烧油，放入猪肝炒至变色，盛起备用。 4、热油锅，倒入菠菜翻炒猪肝回锅，并加入调味料炒匀即可..
1、食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。 2、将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱、生姜片、料酒和盐..
1、生猪肝需要用冷水浸泡1个小时左右即可。2、猪肝是排毒器官，也同时积累毒素，所以在食用前一定要先“去去毒”，这就需要用冷水泡一泡。3、由于肝脏容易累积毒素，营养师建议猪肝在烹调前最好先“去去毒”：先用淡盐水浸泡1个小时..
1、一般水煮猪肝需要25分钟才熟。2、猪肝需要用小火慢煮，因为猪肝煮熟后，比较碎，而且表面有一些污垢和血水，所以会出现脏的东西，那些脏的沫沫需要一边煮，一边撇除干净。3、水能没过猪肝为宜，温度不超过95度，就是不要让水沸..