1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。
2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。
3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。
4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
5、加入香菜后就关火，翻炒匀后出锅就可以了。
1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。
2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。
3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。
4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
5、加入香菜后就关火，翻炒匀后出锅就可以了。
1、【食材】蒜苔、猪肉、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、香醋。2、新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。3、猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。4、热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起..
1、食材用料：土豆1个、豇豆一小把、油适量、十三香适量、盐适量、味精适量、生抽适量、蒜2瓣。2、土豆削皮，切丝备用。3、豇豆切段备用。4、锅热之后放入适当的油，油温热了，加入十三香，生抽，放入豇豆翻炒，快熟了加入加入土豆..
1、主料：洋葱头半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个，隔夜米饭一份。2、洋葱头和胡萝卜切丁，备用。3、煎鸡蛋，备用。4、先把洋葱头炒一下。5、再放入胡萝卜丁。6、放入生抽、老抽和盐调味。7、然后再盖上米饭。8、把鸡蛋放在上面，来回..
1、食材用料：米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。2、隔夜剩饭1碗，自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵。3、速冻的鲜青豆和火腿肠1根。4、咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许。5、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟。6、蒸..
1、食材：鲜鸭蛋3颗、青椒2个、蒜头2个。2、鸭蛋打开，筷子朝着顺时针方向搅散开来，备用；3、青椒，蒜头切碎，备用；4、起锅放少许油，油热倒入青椒翻炒直至炒软，盛出，备用；5、再次倒点油，加入鸭蛋液，翻炒成块状；6、再倒..
1、材料：单冻虾仁250g，黄瓜2根，葱姜蒜片适量，盐1/2小勺，白胡椒粉1/2小勺，料酒1/2小勺，干淀粉1/2小勺，蛋清1/2个，鸡精1/2小勺、花生油2大勺2、虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；3、葱..